订餐网站建站是一个涉及许多方面的复杂过程，需要考虑多个因素来确保网站的成功运营。以下是一些在订餐网站建站过程中需要注意的事项：

1. 确定网站的定位和目标受众：在建立订餐网站之前，需要明确网站的定位和目标受众。是面向特定餐厅还是面向特定食品类型？这有助于确定网站内容、功能以及设计风格。

2. 选择合适的网站建设平台和技术：选择适合订餐网站的建设平台和技术非常重要。有许多网站建设平台和技术可供选择，例如WordPress、Joomla、Drupal等。根据自身需求和技术实力选择合适的平台和技术。

3. 设计用户友好的界面：订餐网站的界面设计应该简洁、直观并且用户友好。用户可以轻松地找到所需的信息和功能，订餐流程也应该简单明了，尽量减少用户的操作步骤。

4. 提供丰富多样的餐厅信息：订餐网站需要提供丰富多样的餐厅信息，包括菜单、营业时间、价格等。这些信息应当尽可能详尽和准确，以满足用户的需求并建立信任。

5. 整合在线支付和配送功能：为方便用户，订餐网站应整合在线支付功能，可以接受各种付款方式，如支付宝、微信支付等。另外，网站还可提供配送服务，使用地图或GPS技术追踪订单并提供实时配送信息。

6. 加入用户评论和评级系统：用户评论和评级系统可以提供用户对餐厅的真实反馈，帮助其他用户做出更好的选择。同时，网站也可以通过用户评级来鼓励餐厅提供更好的服务。

7. 考虑移动端用户体验：随着智能手机的普及，越来越多的用户选择使用移动设备进行订餐。因此，订餐网站建设过程中需要兼顾移动端用户体验，确保网站在不同设备上都能正常浏览和使用。

8. 考虑搜索引擎优化（SEO）：要确保订餐网站能够在搜索引擎中获得良好的排名，需要注意网站的搜索引擎优化。这包括选择合适的关键词、进行网站内部优化、建立高质量的外部链接等。

9. 网站安全性：由于订餐网站涉及用户的个人信息和支付数据，网站的安全性至关重要。建站过程中需要保证网站的安全性，包括设置安全的登录和支付系统、使用加密技术保护用户数据等。

10. 定期更新和维护：订餐网站需要定期更新和维护，确保菜单、价格、促销活动等信息的及时更新。此外，也需要定期检查网站的性能和安全性，及时修复任何问题。

总结起来，订餐网站建站涉及许多事项，包括定位和目标受众的确定、选择适合的建设平台和技术、设计用户友好的界面、整合在线支付和配送功能、加入用户评论和评级系统、考虑移动端用户体验、搜索引擎优化、网站安全性以及定期更新和维护等。只有在全面考虑这些事项并确保其满足用户需求的前提下，订餐网站才能够成功建立并获得良好的运营结果。